건강하고 달콤한 간식, 바나나 오트밀 쿠키
바삭하면서도 촉촉한 쿠키를 건강하게 즐기고 싶다면 바나나 오트밀 쿠키가 완벽한 선택입니다. 설탕을 전혀 사용하지 않고 바나나의 자연스러운 단맛을 활용해 건강한 디저트를 만들 수 있습니다. 오트밀이 들어가 식이섬유가 풍부하고, 간편하게 만들어 간식으로 즐기기 좋습니다.
필요한 재료와 기본 준비
바나나 오트밀 쿠키를 만들기 위한 기본 재료는 다음과 같습니다.
- 잘 익은 바나나 2개
- 오트밀 1컵
- 아몬드 가루 또는 통밀가루 1/4컵 (선택 사항, 더욱 고소한 맛을 원할 경우)
- 계란 1개 (더욱 부드러운 식감을 원한다면 추가)
- 베이킹 파우더 1/2작은술
- 계피 가루 1/2작은술 (선택 사항, 풍미 추가)
- 바닐라 익스트랙 1작은술 (선택 사항)
- 견과류 또는 다크 초콜릿 칩 1/4컵 (선택 사항)
- 소금 한 꼬집
바나나는 잘 으깨서 반죽을 부드럽게 만들고, 오트밀과 함께 섞어 쿠키의 기본 식감을 형성합니다. 추가 재료를 활용하면 더 맛있고 다양한 쿠키를 만들 수 있습니다.
바나나 오트밀 쿠키 만드는 법
바나나 오트밀 쿠키는 몇 가지 간단한 단계만 거치면 쉽게 만들 수 있습니다.
- 오븐을 180도로 예열합니다.
- 바나나를 볼에 넣고 포크로 곱게 으깹니다.
- 으깬 바나나에 오트밀, 베이킹 파우더, 계피 가루, 바닐라 익스트랙, 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 기호에 따라 견과류나 다크 초콜릿 칩을 추가합니다.
- 베이킹 트레이에 유산지를 깔고, 반죽을 한 스푼씩 떠서 쿠키 모양을 만듭니다.
- 예열된 오븐에서 12~15분간 구운 후, 바삭한 식감을 원하면 2~3분 더 구워줍니다.
- 오븐에서 꺼낸 후 식힌 뒤 맛있게 즐깁니다.
더 맛있게 즐기는 방법
바나나 오트밀 쿠키는 기본 레시피만으로도 충분히 맛있지만, 아래와 같은 추가 재료를 활용하면 더욱 풍미를 높일 수 있습니다.
- 견과류 추가: 아몬드, 호두, 피칸 등을 넣으면 고소한 맛과 바삭한 식감을 더할 수 있습니다.
- 다크 초콜릿: 설탕이 들어가지 않은 다크 초콜릿 칩을 넣어 달콤함을 더할 수 있습니다.
- 건과일: 건포도, 크랜베리, 무화과 등 말린 과일을 넣으면 자연스럽고 풍부한 단맛이 더해집니다.
- 코코넛 가루: 코코넛 가루를 살짝 뿌려 더욱 향긋한 쿠키를 만들 수 있습니다.
바나나 오트밀 쿠키는 간단한 재료로 건강하게 즐길 수 있는 최고의 간식입니다. 설탕 없이도 충분히 달콤하고 맛있는 쿠키를 만들어 보세요!