똠얌꿍1 태국의 대표 음식 <똠얌꿍>의 유래, 재료, 레시피 똠얌꿍의 유래 똠얌꿍의 역사는 태국의 강가 마을에서 시작됩니다. 태국 사람들은 오래전부터 강에서 갓 잡은 새우를 요리해왔는데, 마을 주민들은 주변에서 흔히 구할 수 있는 허브와 향신료를 활용해 수프를 만들었습니다. "똠"은 태국어로 끓이다, "얌"은 새콤하고 매콤한 맛을 뜻하며, "꿍"은 새우를 의미합니다. 요리의 이름부터 똠얌꿍은 그 맛과 재료의 본질을 고스란히 담고 있습니다.똠얌꿍의 매력은 단순한 조리법으로 복합적인 맛을 만들어낸다는 점에 있습니다. 처음엔 단순히 가정식 요리로 시작되었으나, 시간이 지나며 태국 왕실에서도 즐기게 되었고, 태국 요리의 상징으로 자리 잡았습니다. 특히 20세기 후반, 태국이 국제적인 여행지로 떠오르며 똠얌꿍도 세계적으로 알려지게 되었는데요. 태국 음식의 독특한 맛과 향을.. 2024. 11. 29. 이전 1 다음
