프라스 요리1 프랑스식 건강 요리 <뵈프 부르기뇽>의 재료, 레시피, 건강 효과 재료와 준비 뵈프 부르기뇽의 기본 재료는 간단하면서도 고급스러운 맛을 내기 위해 조화롭게 구성됩니다. 1. 소고기(스튜용)일반적으로 척(목살)이나 갈비살과 같은 부드러운 부위를 사용합니다.단백질과 철분이 풍부하여 체력 회복에 도움을 줍니다.2. 레드와인(부르고뉴 와인 추천)와인은 소스의 깊은 맛을 내는 핵심 재료입니다.항산화 성분인 폴리페놀을 포함하고 있습니다.3. 야채당근, 양파, 샐러리: 풍미를 강화하고 섬유질을 보충합니다.버섯: 비타민 D와 미네랄 공급원으로 건강을 돕습니다.4. 허브와 향신료타임, 로즈마리, 베이리프: 소스의 향을 풍부하게 합니다.신진대사를 촉진하는 효과가 있습니다.5. 올리브오일과 버터재료를 볶는 데 사용하며 적당량을 사용하면 건강한 지방 섭취가 가능합니다.6. 육수고기와 야채의.. 2024. 11. 23. 이전 1 다음
