지중해식 식단 대표 메뉴인 <빠에야>의 재료, 레시피, 건강 효과
빠에야의 주요 재료파엘라는 다양한 재료로 구성되어 있으며, 아래는 전통적인 해산물 파엘라를 준비하기 위한 주요 재료입니다. 1. 쌀 (1컵): 단립종 쌀(아보리오 또는 바렌시아 쌀)을 사용하며, 쫀득한 식감을 제공합니다.2. 해산물 (300g): 새우, 홍합, 오징어 등의 신선한 해산물을 준비합니다.3. 닭고기 (200g): 선택 사항으로, 해산물과 함께 조화를 이룹니다.4. 채소 (피망, 완두콩, 토마토): 색감과 영양을 더해줍니다.5. 양파 (1개, 다진 것): 파엘라의 기본 베이스로 달콤함과 깊은 풍미를 제공합니다.6. 마늘 (2쪽, 다진 것): 풍미를 강화하는 필수 재료입니다.7. 올리브 오일 (3큰술): 요리의 풍미와 건강을 더해줍니다.8. 사프란 (약간): 파엘라의 황금빛 색감과 독특한 향을 ..
2024. 11. 18.
